Ассорти из овощей
Ассорти из овощей
Баклажаны "грибочки"
Икра из баклажанов и кабачов
Икра-ассорти
Кабачки и патиссоны консервированные
Капуста беловочанная маринованная
Капуста цветная "Деликатес"
Капуста цветная маринованная
Лечо
Лук, маринованный по-чешски
Лютеница
Маринад ассорти
Морковь, консервированная с овощами
Овощная смесь в маринаде
Овощная смесь с капустой
Овощное рагу
Огурцы кисло-сладкие
Огурцы консервированные
Огурцы маринованные
Огурцы мариновнные салатные
Огурцы с лимонной кислотой
Огурцы, консервированные с красной смородиной
Перец в томатном соке
Перец по-украински
Перец в томатном соке
Заливка: на 1 литр томатного сока - 25-30г соли.
У красного сладкого перца вырезать семена и хорошо промыть. Опустить плоды в кипящую воду на 1-5 минут и сразу охладить в холодной. Вставить перцы один в другой и плотно уложить в банки. Наполнить их кипящей заливкой и стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки - 30-35 минут, литровые - 35-40 мин. Укупорить.