Запеканка из картофеля с творогом
8шт картофеля, 5ст ложек масла, 600г творога, 1/2 стакана сметаны, соль.
Картофель очистить, натереть на тёрке, слить жидкость. Добавить протёртый творог, соль и перемешать. Форму смазать жиром, выложить на неё приготовленную массу и поставить в предварительно разогретую духовку для запекания. Готовую запеканку нарезать квадратными кусками и подавать к столу с соусом.
Для соуса: растопленное сливочное масло соединить со сметаной и немного прогреть.