Бульон куриный
Бульон мясной
Бульон с гренками
Бульон с домашней лапшой
Бульон с кнелями
Бульон с лапшой, пельменями и фрикадельками
Бульон с макаронными изделиями
Бульон с овощами
Бульон с овощами и мясом
Бульон с омлетом
Бульон с пельменями
Бульон с помидорами
Бульон с рисом
Бульон с савойской капустой
Бульон с яйцом и гренками
Коричневый бульон
Минутный бульон
Рыбный бульон (уха) с фрикадельками
Бульон с овощами и мясом
Кости 300г, мясо 300г, 500г репы, 2 моркови, 2 картофелины, 2 головки лука, соль по вкусу.
Положить в кастрюлю с холодной водой промытые кости и варить в течение 2 часов на слабом огне. После чего бульон процедить, положить мясо, очищенные и нарезанные крупными кусками овощи и варить до готовности, посолить.
При подаче бульон налить в бульонницы или пиалы, а овощи с мясом подать отдельно на тарелках. Это одновременно и первое, и второе блюдо, приготовленное в одной кастрюле.