Макаронник или лапшевник с яйцом
250 г макарон или лапши, 1 яйцо, 1 стакан молока, по 2ст. ложки сахара и сухарей, 1/2 чайной ложки соли, 1ст. ложка масла.
Сварить макароны или лапшу, слить с них воду. В отдельную кастрюлю влить холодное молоко, положить сырые яйца, соль, сахар.
Затем, хорошо размешав, влить это молоко в макароны или лапшу, уложенные на смазанную маслом сковороду, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке, пока не образуется корочка.
Перед подачей посыпать макаронник сахаром или полить маслом.