Грибы, запеченные с рисом


Грибы 1 кг, рис 1 1/2 стакана, яйца 6 шт., молоко 1 1/2 стакана, растительное масло 1/2 стакана, зелень петрушки, соль.
Отварить по отдельности, мелко нарезанные грибы и рис. Выложить рис на обильно смазанный маслом противень, а сверху поместить грибы.
Взбить яйца с молоком, добавить измельченную зелень петрушки и соль. Полить грибы приготовленной заправкой.
Сбрызнуть маслом и запечь в средне нагретой духовке.