Белый маринад
Брусничный соус
Горчичный соус
Заправка горчичная для салатов
Заправка горчичная для сельди
Заправка для салатов
Зеленый майонез
Зеленый соус
Красный маринад
Майонез
Майонез с маринованными грибами
Майонез со сливками
Майонезно-огурчный соус
Маринад из овощей с томатом
Маринад со специями
Белый маринад
4 луковицы, 2 моркови, I стакан 3% уксуса, 1/2 стакана воды, 1 чайная ложка сахара, 1/2—1 чайная ложка соли, 4 горошины черного перца, 4 горошины душистого перца, 1 лавровый лист.
Уксус и воду вскипятить, к кипятку добавить специи, добавить кружочками нарезанный лук и варить до готовности.
Маринад идет на приготовление маринованной сельди или жареной салаки.